Samling: Grytesett og stekepannesett – smarte kombinasjoner

Grytesett og stekepannesett – den enkleste veien til et komplett kjøkken

I kategorien grytesett og stekepannesett har jeg samlet pakkene som gir deg et skikkelig godt fundament på kjøkkenet – enten du skal innrede ditt første kjøkken, oppgradere gamle gryter og stekepanner, eller bare vil ha et ryddig og gjennomtenkt oppsett som fungerer til både hverdag og helg.

Her finner du grytesett til induksjon, stekepannesett og kombinasjoner av gryter og panner i hybrid- og slipp-lett-seriene. Felles for alle settene er at de er satt sammen slik jeg selv ville gjort det hjemme: riktige størrelser, jevn varmefordeling, god kvalitet og utstyr som dekker mest mulig av det du faktisk lager på kjøkkenet. Under går jeg gjennom de viktigste settene, slik at det blir lett å se hvilket som passer for deg.

Grytesett – arbeidshestene til hverdag og helg

La oss starte med grytene. Hybrid grytesett 20 + 24 cm er et av settene jeg anbefaler aller oftest. Her får du to gryter som dekker mesteparten av det du trenger: 20 cm til ris, pasta til to, poteter, saus og små gryteretter – og 24 cm til suppe, lapskaus, pasta til familien og helt vanlige hverdagsmiddager. Begge grytene i dette grytesettet har tykk bunn, glasslokk og jevn varmefordeling, og de tåler å stå på komfyren ofte – akkurat det jeg vil at utstyret mitt skal gjøre.

Vil du ha enda mer kapasitet, er Hybrid slipp-lett grytesett 20 + 24 + 28 cm et fantastisk oppsett. Her får du tre gryter med slipp-lett-belegg, som er gull til kremete pastaretter, grøt, sauser og gryteretter der du vil slippe at noe brenner seg fast. 28 cm-gryta er super til store porsjoner og langkok. Skal du dekke enda flere behov, finnes også et Hybrid slipp-lett grytesett med kasserolle 16 cm, gryte 20 cm og 24 cm – kasserollen er perfekt til saus, smelting og små porsjoner.

Grytesett til induksjon – stabile bunner og full kontroll på varmen

Stadig flere har induksjonstopp hjemme, og da er det greit å vite at de aller fleste settene i denne kategorien er laget med nettopp induksjon i tankene. Grytene i hybrid-serien har stabile, magnetiske bunner som tar varmen raskt og fordeler den jevnt – det gjør et grytesett til induksjon mye lettere å jobbe med når du skrur opp og ned. Du får god respons på varmejusteringen, mindre svidd mat i kanten av gryta, og en mer forutsigbar matlaging i hverdagen.

Grytene kan også brukes i ovn innenfor anbefalt temperatur i produktbeskrivelsen, så du kan for eksempel starte en gryterett på platen og la den bli ferdig i ovnen. Er du i tvil om hva som passer din komfyr, er Hybrid grytesett 20 + 24 cm et trygt utgangspunkt som fungerer like godt på induksjon som på vanlig plate.

Stekepannesett – favorittkombinasjonene mine

På stekepannesiden er det spesielt ett sett jeg kommer tilbake til hele tiden: Hybrid stekepannesett 24 + 28 cm. Dette stekepannesettet gir deg to stekepanner som dekker det aller meste – den mindre til egg, omelett, fisk, små porsjoner og rask lunsj, og den store til biff, koteletter, kylling, grønnsaker og alt du lager til flere personer.

Begge pannene i dette stekepannesettet til induksjon har kraftig bunn, god respons på varmejustering og en overflate som gjør at maten slipper lettere enn på klassiske stål- eller jernpanner. Du får skikkelig stekeskorpe når du trenger det, men pannen føles samtidig trygg og forutsigbar å jobbe med. Mange av dere kombinerer også hybrid-pannene med en Hybrid slipp-lett stekepanne 24 cm – da har du robuste panner til høy varme og kjøtt, og en egen panne til egg, pannekaker og fisk.

Kombinerte gryte- og stekepannesett

Skal du fornye mye kjøkkenutstyr på en gang, er det praktisk å velge kombinerte gryte- og stekepannesett. Da får du alt i samme serie – lik bunn, lik varmefordeling, lokk som passer og en helhetlig look på kjøkkenet. I kategorien finner du flere slike kombinasjoner, og vi legger til nye etter hvert som vi ser hva dere trenger.

Dette er løsningene jeg liker ekstra godt når noen spør: «Vi vil bare ha et skikkelig godt startsett – hva skal vi velge?» Da peker jeg ofte på en kombinasjon av et Hybrid stekepannesett og et Hybrid grytesett. Med de fire delene er du svært godt rigget, både til hverdagsmat og helgeretter. Vil du sammenligne enkeltdeler, kan du også titte innom stekepannene og grytene hver for seg.

Hvorfor jeg er så glad i sett – og hvordan jeg tenker rundt pris

Jeg liker enkeltprodukter også, men når du skal ha litt mer enn én gryte eller én stekepanne, gir grytesett og stekepannesett utrolig mye mening. I stedet for å plukke litt her og der, får du et oppsett som henger sammen – i størrelse, varmeegenskaper og utseende. Lokket til 20 cm-gryta passer på 20 cm hele veien, og du slipper å lure på om du har «riktig» kombinasjon.

Det er også mer økonomisk å velge sett. Du får som regel mer for pengene enn om du kjøper alt hver for seg, og det er nettopp derfor mange leter etter grytesett på tilbud – tanken om å få et helt oppsett til en bedre samlet pris er smart. Følg gjerne med i kategorien for å se hvilke sett som til enhver tid har god verdi.

Grytesett og stekepannesett som gave

Et godt grytesett eller stekepannesett er en fantastisk gave – enten det er til bryllup, innflytting, bursdag eller til noen som rett og slett har lyst til å ta kjøkkenet sitt et hakk opp. Mange velger å gi bort akkurat Hybrid stekepannesett 24 + 28 cm eller Hybrid slipp-lett grytesett, fordi det er praktiske gaver som blir brukt hver dag – ikke noe som bare ender langt inn i et skap.

Er du usikker på hva mottakeren trenger, kan du kombinere et mindre sett med et Gladkokken gavekort, slik at de kan supplere med det de savner – kanskje en ekstra gryte, en stekepanne eller en god kniv til det nye utstyret.

Settene jeg bruker sammen med oppskriftene mine

Jeg prøver alltid å bruke de samme seriene med gryter og stekepanner i oppskriftene på gladkokken.no som det du finner i grytesett- og stekepannesett-kategorien. Når du ser en gryte eller stekepanne i videoene mine, er det ofte en del av et sett du kan finne igjen her – og da blir det mye enklere å følge oppskriftene, fordi du vet at utstyret oppfører seg likt hjemme hos deg.

Når du har et godt sett med gryter og stekepanner, er mye av jobben gjort. Resten handler om gode råvarer, litt tid og lyst til å lage mat.

Slik velger du riktig grytesett og stekepannesett

Når du ser gjennom alle grytesett og stekepannesett, er det lett å tenke: «Hvilket av disse passer egentlig for oss?» Det spørsmålet får jeg ofte, og derfor vil jeg dele hvordan jeg selv tenker når jeg anbefaler sett til familie, venner og følgere. Da blir det forhåpentligvis enklere for deg å ta et valg du blir ordentlig fornøyd med.

«Best i test» – slik finner du det beste grytesettet for deg

Mange søker etter grytesett best i test eller beste grytesett før de kjøper, og det skjønner jeg godt – du vil bruke pengene riktig. Men min ærlige mening er at det beste settet ikke er det samme for alle. Et lite testvinnersett hjelper deg lite hvis du egentlig trenger en stor gryte til søndagsmiddagen, og motsatt. Derfor handler dette kapittelet om hvordan du finner det beste settet for ditt kjøkken – ut fra hvor mange dere er, hva dere lager mest, og hvilken komfyr du har.

Jeg kan ikke love deg en testseier, men jeg kan love at settene er satt sammen slik jeg selv ville gjort det hjemme: riktige størrelser, jevn varmefordeling og kvalitet som tåler daglig bruk. Bruk gjerne punktene under som din egen lille «test».

Start med å se på hverdagen deres

Jeg pleier alltid å starte med dette spørsmålet: Hva slags mat lager dere mest i en vanlig uke? Er det pasta, gryteretter, stekt kylling, biff, fisk, grønnsaker, pannekaker – eller en miks av alt? Hvis dere steker mye, er det lurt å prioritere et godt stekepannesett. Hvis det går mye i gryter, suppe og pasta, vil et grytesett gi mest effekt i starten.

Er dere en familie som lager alt mulig, vil en kombinasjon av både grytesett og stekepannesett være den aller beste løsningen. Da har du verktøy til både hverdagsmat og søndagsmiddag, og du slipper å stå og irritere deg over at gryta er for liten eller at du mangler en ekstra panne.

Hvor mange dere er – og hvor ofte dere lager til flere

Hvor stor kapasitet du trenger i grytesett og stekepannesett, henger tett sammen med hvor mange dere er i husstanden. Bor du alene eller er dere to, vil et sett med 20 cm og 24 cm gryter og en 24 cm stekepanne ofte være mer enn nok. Er dere tre–fire, vil dere nesten alltid sette pris på en kombinasjon med 24 og 28 cm stekepanne, og minst én gryte i 24 cm – ofte også en større på 28 cm.

Inviterer du ofte gjester, eller liker å lage store porsjoner gryterett, kraft eller langkok, vil du ha mye glede av et sett som inkluderer en skikkelig stor gryte, som i Hybrid slipp-lett grytesett 20 + 24 + 28 cm. Da har du en gryte som kan stå og putre hele dagen, og du slipper å fordele maten i to gryter.

Grytesett til induksjon – hva må du ta hensyn til?

Har du induksjon, bør du velge grytesett og stekepannesett til induksjon. Det er også her mange leter etter grytesett induksjon best i test, og det viktigste å se etter er enkelt: en stabil, plan bunn med god varmefordeling. Heldigvis er de aller fleste settene i denne kategorien laget nettopp med induksjon i tankene. Hybrid-serien gir deg stabile bunner og jevn varme, noe som gjør det enklere å kontrollere temperaturen når du skrur opp og ned – og det er ofte forskjellen mellom en panne som svir maten og en som oppfører seg som du forventer.

Skal du bruke grytene og stekepannene i ovn, er det lurt å sjekke maks temperatur i produktbeskrivelsen. Mange av grytene og pannene kan fint stå i ovn, og det gir deg masse fleksibilitet – for eksempel når du vil brune kjøtt på platen og gjøre det ferdig i ovn, eller når du vil gratinere en rett.

Hybrid eller slipp-lett – eller begge deler?

Et klassisk spørsmål er: «Bør vi velge hybrid eller slipp-lett?» Svaret mitt er ofte: begge deler, men i riktig rekkefølge. Som hovedregel vil jeg anbefale et Hybrid stekepannesett og et Hybrid grytesett som base. Det gir deg robuste gryter og stekepanner som tåler høy varme, fungerer nydelig på induksjon og kan brukes til nesten alt.

Når grunnmuren er på plass, er det fantastisk å supplere med slipp-lett gryter og stekepanner – for eksempel gjennom Hybrid slipp-lett grytesett med kasserolle 16 cm, gryte 20 cm og 24 cm og en slipp-lett stekepanne 24 cm. Da har du egne «snille» gryter til grøt, ostesaus, fisk og pannekaker, og egne arbeidshester til høy varme og stekeskorpe.

Design, oppbevaring og det å trives på kjøkkenet

Selv om det viktigste er hvordan grytene og stekepannene fungerer, betyr det mye at det ser ryddig og fint ut på kjøkkenet. Når du velger grytesett og stekepannesett fra samme serie, får du et helhetlig uttrykk – alt matcher fra håndtak til lokk – og det gir en ro som gjør at du faktisk får lyst til å lage mer mat.

Settene er også lettere å stable og organisere i skapene, spesielt hvis du bruker stekepannebeskyttere og gryteunderlag. Da holder belegg og overflater seg pene lenger, og du slipper riper og skader når gryter og panner står oppå hverandre.

Smarte ting å kombinere med settet

Når du først investerer i et godt grytesett eller stekepannesett, er det noen småting jeg ofte anbefaler å ta med samtidig. Et godt trådløst steketermometer gir deg full kontroll på kjernetemperaturen når du steker kjøtt i gryte eller panne. En matpinsett og en kjøkkentang gjør det lettere å snu og flytte på maten uten å ødelegge stekeskorpen.

Og så kommer vi ikke utenom kniver. Et godt knivsett eller bare én skikkelig god grønnsakskniv gjør forberedelsene mye hyggeligere. Når du har både gode gryter, stekepanner og kniver, begynner kjøkkenet virkelig å spille på lag med deg.

Oppsummert – slik kan du tenke

Jeg pleier å si at et godt grytesett og stekepannesett kanskje ikke er det du legger mest merke til med en gang – men du merker forskjellen godt hvis du ikke har det. Med riktig utstyr blir det mindre søl, færre ting som brenner seg og mindre stress rundt varmen.

Uansett hvor du starter, håper jeg at du finner et grytesett eller stekepannesett her som gjør at du kjenner deg litt tryggere og litt mer inspirert på kjøkkenet. Tenk på hvor mange dere er, hva dere lager mest, og om du har induksjon – så lander du på det settet som er best i test for nettopp ditt kjøkken. Da har vi kommet et godt stykke på vei mot mer matglede hjemme hos deg, og det er akkurat det jeg brenner for.