Hos Gladkokken har vi testet og brukt gryter, panner og komplette sett i tusenvis av timer på kjøkkenet – både til hverdagsmiddager og krevende oppskrifter. Vi vet hvor stor forskjell riktig grytesett gjør for stekeskorpe, saus som ikke brenner seg og gryteretter som koker jevnt uten å koke over. I denne guiden deler vi erfaringene våre, slik at du slipper bomkjøp og får et sett som faktisk passer måten du lager mat på.
Hvis du leter etter «grytesett best i test» er du sannsynligvis klar for å oppgradere hele grytehyllen i én operasjon. Her får du en praktisk kjøpsguide med konkrete anbefalinger, sammenligning av materialer, størrelser og bruksområder – og tips til hvilke typer gryter og kasseroller som bør inngå i et moderne sett. Underveis peker vi også på noen gjennomtenkte hybrid-slipp-lett sett fra Gladkokken som gir mye verdi for pengene.
- Hvorfor et godt grytesett lønner seg
- Kjøpsguide
- Grytesett best i test – modeller og typer
- Vanlige feil når du velger grytesett
- FAQ om grytesett
Derfor bør du tenke helhet når du velger grytesett
Mange starter kjøkkenkarrieren med én tilfeldig gryte og en gammel kasserolle, og bygger sakte på med det som er på tilbud. Resultatet blir ofte et ujevnt og upraktisk utvalg: en altfor liten gryte til pasta, en kasserolle som brenner grøten, og en stor gryte som nesten aldri brukes fordi den er tung og vanskelig å rengjøre. Et gjennomtenkt grytesett løser dette ved å gi deg riktige størrelser og materialer som dekker de fleste situasjoner – fra havregrøt til søndagsstek.
Et godt sett handler ikke bare om antall deler, men om hvordan de spiller sammen. En liten kasserolle til saus og grøt, en mellomstor gryte til poteter, ris og pasta, og en større gryte til gryteretter og kraft gir en fleksibel base. Kombinerer du dette med moderne slipp-lett teknologi, som i hybrid-serien til Gladkokken, får du jevn varme og enkel rengjøring i samme pakke. Det gjør at du faktisk bruker grytene hver dag, i stedet for at de blir stående bakerst i skapet.
Materialet er også viktig. Tradisjonelle rustfrie gryter er slitesterke, men kan være krevende på lav varme og til saus. Støpejern er fantastisk til langkok og ovnsretter, men tungt og ikke alltid det du vil dra frem til en rask hverdagsmiddag. Hybrid slipp-lett gryter kombinerer 3-lags stål for jevn varme med keramisk non-stick som er fri for PFAS, slik at maten slipper lett og rengjøringen går raskt. På gryte-kolleksjonen vår ser du tydelig hvilke modeller som inngår i slike sett.
En annen grunn til å velge et komplett sett er økonomi. Når du kjøper flere gryter samlet, får du ofte bedre pris per del enn om du kjøper enkeltvis. Samtidig er størrelsene i settet valgt for å dekke typiske behov: pasta og poteter til familien, saus til 2–4 personer, og plass til en god gryterett. I Gladkokkens hybrid slipp-lett grytesett er for eksempel kombinasjonen kasserolle 16 cm, gryte 20 cm og gryte 24 cm satt sammen nettopp for å dekke hverdagsbruken til de fleste husholdninger.
Til slutt handler et godt grytesett om trygghet og forutsigbarhet. Når du vet at alle grytene fungerer på induksjon, tåler ovn og har samme type overflate, slipper du å lure på hva som tåler hva. Du kan flytte fra platetopp til ovn, bruke samme lokk på flere gryter og stole på at varmen fordeler seg likt. Det gir deg mer kontroll på resultatet – enten du lager en enkel tomatsaus eller en stor gryte boeuf bourguignon. Utforsk gjerne hele utvalget vårt av gryter og sett på denne siden for å se hvordan de ulike seriene er bygget opp.
Kjøpsguide
Når du skal velge grytesett, er det lurt å starte med hvordan du faktisk lager mat i hverdagen. Hvor mange er dere til vanlig? Lager du ofte pasta, gryteretter og supper, eller går det mest i raske sauser og tilbehør? Har du induksjon, gass eller tradisjonell platetopp – og vil du kunne sette grytene i ovnen? Svarene på disse spørsmålene avgjør hvilke størrelser, materialer og funksjoner du bør prioritere.
For en husholdning på 2–4 personer er en kasserolle på rundt 1,5 liter, en mellomstor gryte på 3–4 liter og en litt større gryte på 5–6 liter et godt utgangspunkt. Mindre kasseroller er perfekte til saus, grøt og smelting av smør, mens de mellomstore tar seg av poteter, ris og pasta. Den største gryten bruker du til kraft, fårikål, store gryteretter og når du skal koke mye pasta på én gang. I et hybrid slipp-lett grytesett fra Gladkokken er dette tenkt inn, slik at du slipper å gjette deg frem til riktige størrelser.
Materialvalg er neste viktige punkt. Hybrid slipp-lett gryter med keramisk non-stick gir deg rask oppvarming, jevn varme og enkel rengjøring – spesielt nyttig hvis du ofte lager saus, grøt eller gryteretter som lett brenner seg. Støpejern er tungt, men holder ekstremt godt på varmen og er perfekt til langkok og ovnsretter. Mange velger en kombinasjon: et lett og praktisk hybrid-grytesett til hverdags, og én solid støpejernsgryte til helgekos. Se hele utvalget av slike løsninger på vår gryte-side.
Under finner du en enkel tabell som hjelper deg å vurdere de viktigste kriteriene når du sammenligner grytesett.
| Kriterium | Hva du skal se etter |
|---|---|
| Kapasitet og størrelser | Minst én liten kasserolle (ca. 1–1,5 L), én mellomstor gryte (3–4 L) og én større gryte (5–6 L) som dekker både saus, tilbehør og gryteretter. |
| Materiale og varmefordeling | 3-lags stål eller tilsvarende for jevn varme, eventuelt hybrid slipp-lett med keramisk belegg for mindre fastbrenning og enklere rengjøring. |
| Varmekilde og ovn | Full kompatibilitet med alle platetopper, inkludert induksjon, og tydelig angitt om grytene tåler ovn og til hvilke temperaturer. |
| Rengjøring og vedlikehold | Slipp-lett overflate som er enkel å vaske for hånd, eventuelt oppvaskmaskin opptil moderat temperatur, og tydelige råd for å bevare belegget. |
| Pris og totalverdi | Sammenlign pris per del og vurder om settet inneholder størrelser du faktisk vil bruke ofte, i stedet for mange smådeler som blir liggende. |
Det kan også være lurt å tenke på trygg matlaging og kjemikalier når du velger grytesett. Moderne keramiske slipp-lett belegg, som i Gladkokkens hybrid-serie, er fri for PFAS og gir deg tryggere bruk i hverdagen. Hvis du vil lese mer om PFAS og matkontaktmaterialer, finner du oppdatert informasjon hos Mattilsynet.
Grytesett best i test – modeller og typer
Når du søker etter grytesett best i test, handler det ofte om å finne en balanse mellom kvalitet, brukervennlighet og pris. I stedet for å låse oss til én enkelt «vinner», er det mer nyttig å se på hvilke typer sett som dekker ulike behov best. Under går vi gjennom noen sentrale kategorier: rene grytesett, kombinasjoner av gryter og stekepanner, og større pakker som gir deg et komplett hybrid-kjøkken.
Hybrid slipp-lett grytesett for hverdagsbruk
Et dedikert hybrid slipp-lett grytesett er for mange den mest praktiske løsningen i hverdagen. Kombinasjonen av keramisk slipp-lett belegg og 3-lags stål gir rask og jevn oppvarming, samtidig som maten slipper lett og grytene er enkle å vaske. Settene er fri for PFAS, fungerer på alle platetopper inkludert induksjon og tåler ovn ved høye temperaturer. Dette gjør dem svært fleksible – du kan for eksempel starte en gryterett på platen og avslutte i ovnen.
Fordelen med slike sett er at størrelsene er nøye valgt for typiske norske kjøkken: en kasserolle til saus og grøt, en mindre gryte til poteter og ris, og en større gryte til gryteretter og pasta. Ulempen kan være at slipp-lett belegg krever litt mer omtanke enn helt tradisjonelle stålgryter – du bør unngå for høy varme på tom gryte og helst bruke silikon- eller tresleiver for lengst mulig levetid. Se hele utvalget av hybrid gryter og sett på gryte-kolleksjonen.
Hybrid slipp-lett grytesett (Kasserolle 16 cm, Gryte 20 cm & Gryte 24 cm)
Et konkret eksempel på et gjennomtenkt hverdagssett er Hybrid slipp-lett grytesett (Kasserolle 16 cm, Gryte 20 cm & Gryte 24 cm). Her får du tre størrelser som dekker det meste: 16 cm kasserolle til saus, grøt og smelting, 20 cm gryte til poteter, ris og mindre porsjoner pasta, og 24 cm gryte til gryteretter, suppe og større mengder pasta. Alle delene har samme slipp-lett overflate og varmefordeling, noe som gjør det enkelt å bli kjent med hvordan de oppfører seg.
Fordelen med dette settet er at du får en komplett base uten å betale for ekstra deler du sjelden bruker. Det passer spesielt godt for husholdninger på 2–4 personer som lager mye hverdagsmat fra bunnen av. Ulempen er at du fortsatt kan savne en veldig stor gryte til for eksempel fårikål eller store batcher kraft – men for de fleste er dette et godt utgangspunkt som kan suppleres senere ved behov.
Hybrid slipp-lett sett med stekepanner og gryter (24 & 28 cm panner + 20 & 24 cm gryter)
Hvis du både trenger nye gryter og stekepanner, er kombinasjonssett svært attraktive. Hybrid slipp-lett sett (Stekepanner 24 & 28 cm + Gryter 20 & 24 cm) gir deg to allround stekepanner og to praktiske gryter i én pakke. 24 cm stekepanne er perfekt til 1–2 personer, mens 28 cm dekker familien og større porsjoner. Grytene på 20 og 24 cm tar seg av tilbehør, pasta og gryteretter.
Fordelen her er helheten: samme slipp-lett overflate, samme varmefordeling og samme kompatibilitet med induksjon og ovn på både panner og gryter. Det gjør det enkelt å lære seg hvordan utstyret reagerer på ulike temperaturer. Ulempen kan være at du ikke får en helt liten kasserolle til saus og grøt i dette settet – det kan være noe du supplerer med senere. For mange som vil ha en «ny start» på kjøkkenet, er dette likevel en svært god pakke.
Hybrid slipp-lett sett med større gryter (24 & 28 cm gryter)
Noen lager ofte større porsjoner – enten fordi familien er stor, eller fordi man liker å lage mye og fryse ned. Da er Hybrid slipp-lett sett (Stekepanner 24 & 28 cm + Gryter 24 & 28 cm) et bedre valg. Her får du de samme to stekepannene, men grytene er et hakk større: 24 og 28 cm gir god plass til store gryteretter, suppe til mange og rikelige porsjoner pasta.
Fordelen er åpenbar hvis du ofte lager mat til flere enn fire personer, eller liker å batch-koke. Ulempen er at de minste oppgavene – som en liten saus eller en porsjon havregrøt – kan føles litt «store» i disse grytene. For noen er løsningen å kombinere dette settet med en separat liten kasserolle. Igjen får du full hybrid-funksjonalitet med slipp-lett, PFAS-fri overflate og kompatibilitet med alle platetopper.
Stor hybridpakke – komplett kjøkken i én boks
For deg som vil ta et stort steg og gjøre kjøkkenet komplett på én gang, er Stor hybridpakke (3 Stekepanner, 2 Gryter, 1 Kasserolle, 1 Wok & 1 Sauterpanne) kanskje den mest «best i test»-aktige løsningen. Her får du tre stekepanner i ulike størrelser, to gryter, en kasserolle, en wok og en sautépanne – alt i samme hybrid slipp-lett serie. Det betyr at du er dekket til nesten alle typer matlaging: biff, fisk, wok, gryteretter, sauser, risotto og mer.
Fordelen er at du slipper å bygge samlingen gradvis og risikere misfornøyde kompromisser underveis. Alle delene er tilpasset hverandre, lokk passer på flere enheter, og du får jevn varme og enkel rengjøring på tvers av hele settet. Ulempen er naturligvis pris og plass – du trenger litt skapplass, og investeringen er større enn for et mindre sett. For ivrige hobbykokker og familier som lager mye mat hjemme, er dette likevel en svært god langsiktig løsning.
Hybrid slipp-lett grytesett for deg med begrenset plass
Hvis du bor i en liten leilighet eller har begrenset skapplass, kan et mer kompakt grytesett være riktig vei å gå. Et sett med for eksempel kasserolle 16 cm og gryte 20 cm gir deg det mest nødvendige uten å fylle hele skapet. Du kan da supplere med én større gryte eller støpejernskasserolle senere, når du ser hva du savner mest. På grytesiden vår finner du flere slike mindre sett og enkeltgryter som kan kombineres smart.
Fordelen med denne tilnærmingen er fleksibilitet og lavere startkostnad. Du får kvalitetsgryter med hybrid slipp-lett overflate, men slipper å kjøpe mer enn du faktisk har plass til. Ulempen er at du må planlegge litt mer når du lager mat til mange, og kanskje låne eller supplere med ekstra gryter ved større anledninger. For studenter, små husholdninger og deg som vil starte forsiktig, er dette likevel en god strategi.
Vanlige feil
Å velge for små gryter til hverdagsbruk
En klassisk feil er å kjøpe et sett der hovedgrytene er for små. Det ser kanskje ryddig ut i skapet, men i praksis ender du med pasta som koker over, poteter som ligger for tett og gryteretter som ikke får plass til alle ingrediensene. Resultatet blir mer søl, ujevn koking og frustrasjon. Løsningen er å sikre at settet inneholder minst én gryte på 3–4 liter og gjerne en større på 5–6 liter, spesielt hvis dere er flere enn to i husholdningen.
Å ignorere komfyren du faktisk har
Mange tenker ikke over om grytesettet passer til platetoppen de har. Kjøper du et sett som ikke er kompatibelt med induksjon, vil det rett og slett ikke fungere på en induksjonstopp. Alle hybrid-gryter og -sett hos Gladkokken fungerer på alle platetopper, inkludert induksjon, men det gjelder ikke nødvendigvis alt på markedet. Sjekk alltid at bunnen er merket for induksjon hvis du har eller planlegger induksjonstopp.
Å undervurdere betydningen av enkel rengjøring
Det er lett å fokusere på pris og antall deler, og glemme hvor mye tid du faktisk bruker på å vaske opp. Gryter som lett brenner seg, eller som har vanskelige kanter og skjøter, blir fort favoritter å unngå. Med hybrid slipp-lett gryter får du en keramisk overflate der maten slipper lett, og rengjøringen går mye raskere. Tenk gjennom hvor ofte du orker å skrubbe – ofte lønner det seg å investere litt mer i et sett som er lett å holde rent.
Å bruke for høy varme på slipp-lett gryter
Selv robuste hybrid-gryter tåler dårlig å stå tomme på maks varme. En vanlig feil er å skru platetoppen på fullt, la gryten stå og vente, og så helle i olje eller mat. Dette kan forkorte levetiden på slipp-lett belegget og gi misfarging. Start heller på middels varme, la gryten bli varm, og juster opp ved behov. Det gir bedre kontroll på maten og lengre levetid på utstyret.
Å blande for mange tilfeldige enkeltgryter
Over tid ender mange opp med et lappeteppe av ulike gryter i forskjellige materialer, høyder og lokk-størrelser. Det gjør det vanskelig å finne riktig lokk, vanskelig å stable og uforutsigbart å lage mat fordi hver gryte oppfører seg forskjellig. Ved å velge et helhetlig grytesett – for eksempel et hybrid slipp-lett sett – får du samme varmefordeling, samme lokk-system og en mer ryddig kjøkkenhverdag.
Å ikke tenke på ovnsbruk
Mange oppdager først etter kjøpet at grytesettet ikke tåler ovn, eller at håndtakene ikke er laget for høye temperaturer. Det begrenser mulighetene dine til å lage ovnsretter, langtidssteke eller holde maten varm i ovnen. Hybrid-gryter fra Gladkokken tåler ovn ved høye temperaturer, noe som gir deg større fleksibilitet. Sjekk alltid spesifikasjonene hvis du vet at du liker å sette gryter direkte i ovnen.
Å spare inn på lokk og tilbehør
Noen sett leveres uten lokk til alle grytene, eller med lokk som ikke passer flere størrelser. Det virker kanskje uproblematisk i starten, men i praksis betyr det mer energibruk, lengre koketid og mer søl. Velg et sett der lokk er inkludert og gjerne kan brukes på flere gryter og panner. Det gjør hverdagen enklere og gir bedre kontroll på både varme og damp.
FAQ
Hvilke størrelser bør et godt grytesett inneholde?
For de fleste husholdninger er en liten kasserolle (ca. 1–1,5 liter), en mellomstor gryte (3–4 liter) og en større gryte (5–6 liter) et godt minimum. Da dekker du saus, grøt, poteter, ris, pasta og gryteretter uten å måtte kompromisse. I hybrid slipp-lett grytesett fra Gladkokken er størrelsene satt sammen nettopp for å dekke disse behovene.
Hva er forskjellen på hybrid slipp-lett gryter og vanlige stålgryter?
Hybrid slipp-lett gryter kombinerer 3-lags stål for jevn varme med et keramisk slipp-lett belegg som er fri for PFAS. Det gjør at maten slipper lettere, og rengjøringen går raskere enn i tradisjonelle stålgryter. Samtidig får du god varmefordeling og kompatibilitet med alle platetopper, inkludert induksjon.
Passer grytesettene fra Gladkokken til induksjon?
Ja, hybrid-serien til Gladkokken er laget for alle platetopper, også induksjon. Det gjelder både enkeltgryter og komplette sett, som for eksempel Hybrid slipp-lett grytesett (Kasserolle 16 cm, Gryte 20 cm & Gryte 24 cm) og kombinasjonssett med stekepanner og gryter.
Kan jeg bruke grytesettet i ovnen?
Hybrid-gryter fra Gladkokken tåler ovn ved høye temperaturer, slik at du kan starte på platetoppen og avslutte i ovnen. Det er praktisk til gratenger, langtidssteking og når du vil holde maten varm. Sjekk alltid produktsiden for detaljer om maksimal ovnstemperatur for akkurat ditt produkt.
Hvordan tar jeg best vare på et hybrid slipp-lett grytesett?
For lengst mulig levetid anbefaler vi å bruke middels varme, unngå å varme opp tom gryte på maks, og helst bruke redskaper i silikon eller tre. Selv om flere produkter tåler oppvaskmaskin opptil moderate temperaturer, gir håndvask den mest skånsomme behandlingen. Da bevarer du slipp-lett belegget og får glede av grytesettet i mange år.
