✦
Velkommen til Gladkokken-familien
Takk for kjøpet — slik får du mest ut av wokpannen din
Vi er glade for at du valgte Gladkokken. Her finner du en kort velkomstvideo, bruksguide, vedlikeholdsråd, oppskrifter og praktiske tips som gjør matlagingen enklere fra første dag.
Før første bruk
Kom godt i gang med wokpannen din
01
Vask woken grundig
Skyll i varmt vann med litt mildt oppvaskmiddel, fjern eventuell transportfilm, og tørk woken helt tørr før du går videre.
02
Seasong woken
Varm woken opp på middels varme i 1–2 minutter, ha i en teskje nøytral olje med høyt røykpunkt, og fordel den tynt utover — også opp langs de skrå sidene. La den stå til oljen er blank, ikke rykende.
03
Avkjøl, tørk av og forvarm neste gang
La woken avkjøles til den er lun og tørk av overflødig olje. Når du woker for alvor, gi den full varme på forhånd — det er nøkkelen til sprø grønnsaker og fin stekeskorpe.
Vedlikehold
Vedlikeholdsguide for wokpannen din
Det keramiske Slipp-Lett-belegget tåler den høye varmen wok-matlaging krever, beskyttet av et stålnett du trygt kan bruke metallredskaper på. Seasong woken én gang før første bruk — se «Kom i gang» ovenfor.
1. Forvarm alltid ordentlig
Wok-matlaging krever høy, stabil varme fra start — gi woken 1–2 minutter på middels til høy varme før oljen og råvarene kommer i.
2. Hell fett fra før vask
Hell overskytende olje i en varmefast beholder — ikke i vasken.
3. Skyll mens woken er lun
Fyll woken med varmt vann og litt oppvaskmiddel rett etter bruk, også opp langs de skrå sidene der matrester lett samler seg.
4. Myk svamp, ikke stålull
Bruk en ikke-slipende svamp eller børste. Stålull og skarpe redskaper river opp belegget og gjør at mat setter seg lettere fast neste gang.
5. Tørk helt tørr
Tørk woken grundig, også langs kanten, med et rent kjøkkenhåndkle før den henges eller settes bort.
6. Gjenta seasoningen ved behov
Begynner woken å slippe dårligere? Et raskt oljetrinn som ved første bruk friskes overflaten opp igjen.
Inspirasjon
Oppskrifter som passer perfekt til wokpannen din
Pad Kra Pao
Rask og deilig Thailandsk hverdagsmat!
Se oppskrift →
Svinekjøtt med vårløk og ingefær
Asiatisk hverdagsmat
Se oppskrift →
Kung Pao Chicken
Sichuan rett som smaker nydelig!
Se oppskrift →
Biff og brokkolini i asiatisk saus
En veldig populær rett!
Se oppskrift →
Nasi Goreng
Indonesisk streetfood med kylling og ris!
Se oppskrift →
Gode vaner
Tips & triks for best resultat
Ha alt klart før du starter
Wokking går fort — kutt alle råvarer før woken blir varm.
Høy varme, kort tid
Det gir sprø grønnsaker og fin stekeskorpe uten at maten koker.
Ikke for mye om gangen
Wok i porsjoner, så holder woken temperaturen oppe.
Hold maten i bevegelse
Rør og vend hele tiden, så får alt jevn varme.
Trenger du hjelp?
Vi hjelper deg gjerne med tips, bruk eller spørsmål om produktet ditt.
Anbefalt til deg
Gjør kjøkkenet komplett
Utstyr som passer naturlig sammen med wokpannen din.
Damaskus Santokukniv 18 cm
Vanlig pris
1.299 kr
Salgs pris
Vanlig pris
1.299 kr
Skjærefjøl i akasietre
Vanlig pris
399 kr
Salgs pris
Vanlig pris
399 kr
Kjøkkentang
Vanlig pris
99 kr
Salgs pris
Vanlig pris
God matlaging!
— Jan Henrik og hele Gladkokken
