Hos Gladkokken har vi testet og brukt stekepanner og gryter i utallige oppskrifter – fra hverdagsmiddag til store familieselskaper. Vi vet hvor stor forskjell riktig utstyr gjør når du skal steke biff til seks, pannesteke fisk uten at den sitter fast, eller lage pannekaker til hele gjengen uten stress. I denne guiden deler vi erfaringene våre, slik at du kan velge et stekepannesett som faktisk fungerer i en travel familiehverdag – og som holder i mange år.
På denne siden får du en praktisk kjøpsguide til hvordan du velger det beste stekepannesett til stor familie, hvilke størrelser og materialer som lønner seg, og hvilke vanlige feil du bør unngå. Vi går gjennom kapasitet, varmefordeling, slipp-lett-egenskaper, rengjøring og prisnivå, og viser deg hvordan du kan bygge et fleksibelt sett med panner og gryter fra vår kolleksjon gryter og stekepanner som dekker alt fra én kjapp omelett til store gryteretter.
- Hva trenger en stor familie egentlig av stekepanner?
- Kjøpsguide
- Forskjellige typer stekepannesett til stor familie
- Vanlige feil
- FAQ
Hva trenger en stor familie egentlig av stekepanner?
For en stor familie er utfordringen sjelden å ha én god stekepanne – det handler om å ha riktig kombinasjon av størrelser og typer, slik at du kan lage flere komponenter samtidig uten kaos på komfyren. Når vi lager mat til mange hos Gladkokken, ser vi raskt at én stor panne ikke er nok: du trenger minst én stor familiepanne til hovedråvaren, en mellomstor til grønnsaker eller saus, og gjerne en mindre panne til egg, pannekaker eller raske frokoster.
En typisk familie på 4–6 personer vil ofte ha størst glede av en hovedpanne på rundt 28–32 cm i diameter. Denne størrelsen gir nok plass til å steke flere biffer uten at de koker i egen kraft, eller til å brune store mengder kjøttdeig til taco eller pastasaus. I tillegg er en 24 cm panne svært nyttig til hverdagsretter som fiskefileter, kyllingbiter og grønnsaker. En mindre panne rundt 20 cm er perfekt til speilegg, omelett og små porsjoner – og gjør at du slipper å dra frem den største pannen til alt.
Materialet du velger har også mye å si for hvordan hverdagen blir på kjøkkenet. Mange familier foretrekker moderne hybrid- og slipp-lett-panner fordi maten slipper lett, og rengjøringen går raskt. I vår serie med hybrid stekepanner og gryter kombinerer vi keramisk slipp-lett med 3-lags stål for jevn varme og god kontroll. Det gjør det enklere å lykkes med alt fra sprø stekeskorpe på kjøtt til delikate retter som fisk og egg, uten at maten brenner seg fast.
Har du induksjonstopp, må du være ekstra oppmerksom på at stekepannesettet er kompatibelt. Alle hybrid-produktene våre er laget for å fungere på alle platetopper, inkludert induksjon, slik at du trygt kan bygge et komplett sett fra kolleksjonen gryter og stekepanner uten å bekymre deg for kompatibilitet. For mange familier er det også viktig at panner og gryter tåler ovn, slik at du kan starte på komfyren og fullføre i ovnen når du lager store porsjoner eller langtidssteker.
En annen nøkkelfaktor for storfamilier er hvor lett det er å holde utstyret rent. I en travel hverdag er det stor forskjell på en panne som krever skrubbing, og en slipp-lett-panne hvor matrestene løsner med litt varmt vann og en myk svamp. Våre hybridpanner er designet for enkel rengjøring, og kan i mange tilfeller også settes i oppvaskmaskin (selv om vi anbefaler håndvask for lengst mulig levetid). Når du velger stekepannesett, bør du derfor tenke like mye på vedlikehold som på selve stekeegenskapene.
Til slutt handler et godt stekepannesett for stor familie om fleksibilitet. Det er sjelden du lager nøyaktig samme rett hver dag, så settet bør dekke både raske hverdagsmiddager, helgefrokoster, gryteretter og selskapsmat. Ved å kombinere stekepanner, gryter, kasseroller og eventuelt en sautépanne fra hele utvalget av gryter og stekepanner, får du et system på komfyren som gjør det enklere å lage mer mat på kortere tid – uten at kvaliteten går ned.
Kjøpsguide
Når du skal velge stekepannesett til en stor familie, lønner det seg å tenke systematisk. Start med hvor mange dere vanligvis lager mat til, hvilke retter som går igjen i hverdagen, og hvilken komfyrtype dere har. Deretter ser du på kapasitet (størrelser og antall panner), materiale og varmefordeling, slipp-lett-egenskaper, hvor enkelt det er å rengjøre, og selvfølgelig budsjett. Et godt sett trenger ikke å være det dyreste, men det bør være gjennomtenkt og tilpasset deres behov.
For de fleste storfamilier anbefaler vi minst tre stekepanner i ulike størrelser: én liten (ca. 20 cm), én mellomstor (24 cm) og én stor familiepanne (28–32 cm). I tillegg er det svært praktisk å kombinere med minst én gryte og en kasserolle, slik at du kan koke pasta, poteter eller ris samtidig som du steker kjøtt og lager saus. Mange av våre bundles og sett i hybrid-serien er nettopp satt sammen for å dekke disse typiske situasjonene i en familiehverdag.
Under finner du en oversikt over de viktigste kriteriene du bør vurdere før du bestemmer deg:
| Kriterium | Hva du skal se etter |
|---|---|
| Kapasitet og størrelser | Minst én stor panne på 28–32 cm til hovedretter, en 24 cm til grønnsaker/fisk og en 20 cm til egg og småretter. For storfamilier er det en fordel med flere panner som kan brukes samtidig. |
| Materiale og varmefordeling | 3-lags stål eller tilsvarende konstruksjon for jevn varme og god kontroll. Hybrid- og støpejernspanner gir god stekeskorpe; hybrid er lettere i bruk og rengjøring. |
| Slipp-lett og trygghet | Keramisk slipp-lett som er fri for PFAS gir trygg matlaging og mindre behov for fett. Sjekk at belegget er robust nok til hverdagsbruk. |
| Kompatibilitet (induksjon og ovn) | Bekreft at settet fungerer på alle platetopper, spesielt induksjon. For fleksibilitet er det en stor fordel at pannene tåler ovn ved høye temperaturer. |
| Rengjøring og vedlikehold | Slipp-lett-overflate som er enkel å vaske for hånd. Oppvaskmaskin-tålighet kan være en bonus, men håndvask gir ofte lengre levetid. |
| Pris og levetid | Se på totalpakken: hvor mange panner/gryter får du, og hvor lenge er de ment å vare. Et kvalitetssett kan være rimeligere over tid enn å bytte billige panner ofte. |
Når du vurderer slipp-lett-belegg og materialer, kan det være lurt å sette seg inn i grunnleggende råd om trygg bruk av kjøkkenutstyr og kjemikalier i kontakt med mat. Mattilsynet har oppdatert informasjon om trygg bruk av kjøkkenutstyr og materialer i kontakt med mat på sine sider, som kan være nyttig å lese: Mattilsynet – kjøkkenutstyr og matkontaktmaterialer.
Til slutt bør du tenke på hvordan settet passer inn i kjøkkenet ditt i praksis: Har du plass til å oppbevare flere store panner? Vil du ha matchende lokk som også passer grytene? I vår kolleksjon gryter og stekepanner hos Gladkokken finner du både enkeltprodukter og komplette sett, slik at du kan bygge akkurat den kombinasjonen som gir mest mening for din familie – med rask levering, enkel retur og 100 dagers fornøydgaranti.
Forskjellige typer stekepannesett til stor familie – slik finner du det beste stekepannesett til stor familie
Det finnes mange måter å sette sammen et stekepannesett til stor familie på. Noen vil ha rene stekepannesett i flere størrelser, andre ønsker kombinasjoner av panner, gryter, kasseroller og wok i én pakke. I hybrid-serien til Gladkokken har vi satt sammen ulike sett nettopp for å dekke forskjellige behov: fra enkle startsett til komplette pakker for deg som vil oppgradere hele komfyren på én gang.
Nedenfor går vi gjennom typiske typer sett og hvordan de fungerer i praksis for en stor familie. Alle eksemplene tar utgangspunkt i produkter du finner i vår kolleksjon gryter og stekepanner, slik at du enkelt kan bygge videre eller kombinere med andre deler i samme serie.
Rene stekepannesett i flere størrelser
Et rent stekepannesett med flere diametre er et godt utgangspunkt for de fleste familier. En klassisk kombinasjon er 20, 24 og 28 cm, eventuelt med en ekstra stor 32 cm for deg som ofte lager mat til mange. Fordelen er at du alltid har en panne som passer mengden mat du skal lage, og at du kan steke flere komponenter samtidig – for eksempel kjøtt i den store pannen og grønnsaker i den mellomstore.
I hybrid-serien vår finner du flere sett som kombinerer nettopp disse størrelsene, og som alle har keramisk slipp-lett, er fri for PFAS og fungerer på alle platetopper, inkludert induksjon. Det gir deg jevn varme og god kontroll, samtidig som maten slipper lett og rengjøringen går raskt. For storfamilier som lager mye hverdagsmat, er dette ofte det mest brukte utstyret på kjøkkenet. Utforsk flere varianter i kategorien gryter og stekepanner.
Kombinasjonssett med stekepanner og gryter
For mange storfamilier er det mer praktisk å velge et kombinasjonssett som inneholder både stekepanner og gryter. Da får du alt du trenger til å lage komplette middager i én pakke: stekepanne til kjøtt eller fisk, gryte til pasta, poteter eller gryterett, og gjerne en kasserolle til saus. Slike sett er ideelle hvis du vil oppgradere mye på én gang, eller hvis du flytter og skal bygge opp et nytt kjøkken.
Hybrid-serien til Gladkokken har flere slike kombinasjoner, der størrelsene er valgt for å passe typiske familieoppskrifter. Du får jevn varmefordeling i både panner og gryter, og samme slipp-lett-egenskaper som gjør at mat ikke brenner seg fast. Det gjør det enklere å lage store porsjoner uten at noe svir seg i bunnen. Se etter komplette kombinasjoner i vår kolleksjon gryter og stekepanner når du vil ha en helhetlig løsning.
Store hybridpakker for deg som lager mye mat
Noen familier lager store mengder mat flere ganger i uken – enten fordi dere er mange rundt bordet, eller fordi dere liker å lage store porsjoner og fryse ned. Da kan en stor hybridpakke med flere stekepanner, gryter, kasserolle, wok og sautépanne være den mest lønnsomme løsningen. Fordelen er at du får et komplett system der alt passer sammen, både i bruk og oppbevaring.
Med en slik pakke kan du for eksempel brune kjøtt i en stor stekepanne, koke pasta i en stor gryte, lage saus i kasserollen og steke grønnsaker i woken – samtidig. Det gir en helt annen flyt på kjøkkenet når du lager mat til mange. I tillegg er det enklere å holde tempoet oppe når du har flere like gode panner å bytte mellom. Du finner disse større pakkene samlet i kategorien gryter og stekepanner, der du kan sammenligne innhold og størrelser.
Sett med wok og sautépanne for fleksible retter
Hvis dere ofte lager gryteretter, pastaretter, risotto eller asiatiske retter, kan det være smart å velge et sett som inkluderer wok og/eller sautépanne i tillegg til vanlige stekepanner. En sautépanne med høy kant og lokk fungerer som en mellomting mellom stekepanne og gryte, og er perfekt til one-pan-retter der du både steker, koker og lar maten småputre.
Wok gir deg høy varme og god plass til grønnsaker og kjøtt, og er spesielt nyttig når du vil lage raske, sunne middager til mange. I hybrid-serien har vi egne wok- og sautépanner som kan kombineres med andre panner og gryter fra samme kolleksjon. Ved å bygge et sett rundt disse får du stor fleksibilitet uten å fylle skapene med unødvendig utstyr. Se etter wok og sautépanner i utvalget vårt av gryter, stekepanner og wok.
Støpejern som supplement i stekepannesettet
Selv om mange familier foretrekker slipp-lett-panner til hverdags, kan det være en stor fordel å supplere stekepannesettet med én eller to støpejernsprodukter. Støpejern holder svært godt på varmen og gir dyp smak, noe som er perfekt til langtidssteking, gryteretter, brød og ovnsretter. En støpejernssautépanne eller kasserolle kan brukes både på komfyren og i ovnen, og er ideell når du lager store porsjoner til mange.
I vår støpejernskolleksjon finner du blant annet støpejernskasserolle med lokk og støpejerns sautépanne med lokk, som begge passer godt inn i et familievennlig sett. De er emaljerte for enklere rengjøring, og kan kombineres med hybridpanner for en komplett løsning. Du finner støpejernsproduktene samlet under gryter og stekepanner, slik at du enkelt kan se hvordan de kan supplere resten av settet ditt.
Trinnvis oppgradering med enkeltprodukter
Hvis budsjettet er begrenset, eller du allerede har noe du er fornøyd med, kan det være lurt å bygge stekepannesettet trinnvis. Start med den størrelsen du savner mest – ofte en god familiepanne på 28 cm – og bygg videre med en mindre panne, en gryte eller en sautépanne etter hvert. Fordelen med hybrid-serien er at alle delene er laget for å fungere sammen, både estetisk og praktisk.
På den måten kan du gradvis bytte ut gamle panner som har mistet slipp-lett-egenskapene, uten å måtte kjøpe et stort sett på én gang. Når du handler fra kolleksjonen gryter og stekepanner, vet du at nye produkter vil passe inn i det du allerede har, og du kan til slutt ende opp med et komplett og gjennomført stekepannesett som er skreddersydd til din families behov.
Vanlige feil
Når familier investerer i nye stekepannesett, ser vi ofte de samme feilene gå igjen. Heldigvis er de enkle å unngå hvis du vet hva du skal se etter. Her går vi gjennom de vanligste tabbene – og hvordan du kan sikre at ditt neste kjøp faktisk blir en oppgradering i hverdagen.
Å velge for små panner til en stor familie
Mange undervurderer hvor mye plass maten trenger i pannen. Resultatet er at kjøtt og grønnsaker ligger tett i tett, slipper mye væske og ender opp med å koke i stedet for å steke. For en stor familie bør du alltid ha minst én stor panne på 28–32 cm, ellers blir det vanskelig å få sprø stekeskorpe og jevnt resultat. Tenk gjennom hvor mange biffer, fiskestykker eller kyllingfileter du typisk steker samtidig, og velg størrelse deretter.
Å ignorere komfyrtype og induksjon
En annen klassisk feil er å kjøpe et sett uten å sjekke om det fungerer på din platetopp, spesielt hvis du har induksjon. Ikke alle panner er kompatible, og da vil de rett og slett ikke bli varme. Velger du produkter fra Gladkokkens hybrid-serie via gryter og stekepanner, er du trygg på at de fungerer på alle platetopper, inkludert induksjon. Sjekk alltid spesifikasjonene før du bestemmer deg, så slipper du skuffelsen når du kommer hjem.
Å tro at alle slipp-lett-belegg tåler samme behandling
Slipp-lett-panner gjør hverdagen mye enklere, men de tåler ikke hva som helst. En vanlig feil er å bruke for høy varme, skarpe redskaper eller hard skrubbing, noe som kan forkorte levetiden betydelig. Selv om våre hybridpanner tåler metallredskaper, anbefaler vi silikon eller tre for lengst mulig levetid. Unngå også å varme opp en tom panne på full styrke – start heller på middels varme og gi pannen tid til å bli jevnt varm.
Å ikke tenke på rengjøring og vedlikehold
Det er lett å fokusere på stekeegenskaper og pris, og glemme hvor mye tid du faktisk bruker på å vaske opp. En panne som krever mye skrubbing, blir fort liggende bakerst i skapet. Velg derfor et stekepannesett som er lett å rengjøre, gjerne med keramisk slipp-lett som gjør at matrester løsner raskt. Selv om flere av våre produkter tåler oppvaskmaskin, vil håndvask med myk svamp ofte gi lengre levetid – noe som lønner seg i det lange løp.
Å kjøpe enkeltpanner uten å tenke helhet
Mange ender opp med et tilfeldig utvalg av panner og gryter kjøpt over tid, uten at de egentlig passer sammen i bruk. Lokket til den ene passer ikke på den andre, og du mangler akkurat den størrelsen du trenger når du lager mat til mange. Ved å tenke helhetlig og velge sett eller kompatible enkeltprodukter fra samme serie, som i vår kolleksjon gryter og stekepanner, får du et mer fleksibelt kjøkken der alt spiller på lag.
Å spare inn på kvalitet som brukes hver dag
Det kan være fristende å velge de billigste pannene, spesielt når du trenger flere størrelser. Men stekepanner er blant de mest brukte redskapene på kjøkkenet, og billigere alternativer mister ofte slipp-lett-egenskapene raskt eller gir ujevn varme. For en stor familie som lager mye mat, vil et kvalitetssett med god varmefordeling og robust slipp-lett som er fri for PFAS ofte være rimeligere over tid enn å måtte bytte ut panner jevnlig.
Å glemme behovet for lokk, gryter og kasseroller
Et rent stekepannesett er en god start, men mange glemmer at du også trenger gryter og kasseroller for å lage komplette middager. Uten en god gryte til pasta eller poteter og en kasserolle til saus, blir det fort trangt på komfyren. Når du planlegger kjøpet, bør du derfor se på hele behovet ditt – og vurdere kombinasjonssett eller å supplere med gryter og kasseroller fra samme serie, slik du finner i utvalget av gryter og stekepanner.
FAQ
Hvilke størrelser bør et stekepannesett til stor familie inneholde?
Til en stor familie anbefaler vi minst tre størrelser: en liten panne på ca. 20 cm til egg og småretter, en mellomstor på 24 cm til fisk, kylling og grønnsaker, og en stor familiepanne på 28–32 cm til biff, kjøttdeig og større porsjoner. Kombinerer du dette med minst én gryte og en kasserolle, har du et sett som dekker de fleste hverdagsretter.
Er hybrid stekepanner fra Gladkokken egnet til induksjon?
Ja, alle hybrid stekepanner og gryter fra Gladkokken er laget for å fungere på alle platetopper, inkludert induksjon. De har en konstruksjon med 3-lags stål som gir jevn varmefordeling og god respons på temperaturendringer, noe som er spesielt viktig på induksjonstopper.
Hvor mange panner trenger jeg hvis vi ofte lager mat til 5–6 personer?
Hvis dere ofte lager mat til 5–6 personer, vil du ha stor nytte av minst to store panner (28–32 cm) i tillegg til en mellomstor på 24 cm. Da kan du for eksempel steke kjøtt i én panne og grønnsaker i en annen, eller lage pannekaker i to panner samtidig for å spare tid. Suppler med gryter og kasseroller fra samme serie for å kunne lage komplette måltider uten å måtte vente på ledig plass på komfyren.
Hva er fordelen med keramisk slipp-lett som er fri for PFAS?
Keramisk slipp-lett som er fri for PFAS gir deg en glatt overflate der maten slipper lett, samtidig som du unngår fluorstoffer som mange ønsker å styre unna. Du trenger mindre fett for å steke, og rengjøringen går raskere. I hybrid-serien til Gladkokken kombineres dette med 3-lags stål for jevn varme og god kontroll, noe som gir både trygghet og gode stekeresultater.
Hvordan tar jeg best vare på stekepannesettet for at det skal vare lenge?
For lengst mulig levetid bør du unngå for høy varme på tom panne, bruke silikon- eller treredskaper selv om pannen tåler metall, og vaske for hånd med myk svamp og mildt oppvaskmiddel. La pannen kjøle seg litt ned før du skyller den i vann, og stable den gjerne med beskyttelse mellom hvis du oppbevarer flere panner oppå hverandre. Følger du disse rådene, vil et kvalitetssett fra Gladkokken kunne brukes i mange år.
Anbefalte produkter
Vil du se hele utvalget og bygge ditt eget stekepannesett til stor familie, finner du alle våre panner, gryter og sett samlet i kolleksjonen gryter og stekepanner.
