Samling: Stekepanner – hybrid, slipp-lett og støpejern

Stekepanner jeg selv bruker hver eneste uke – fra hybrid og slipp-lett til tunge støpejernspanner. Utviklet for jevn varme, god stekeskorpe og enkel rengjøring. Velg størrelser og materiale som passer måten du lager mat på.

Stekepanner som gir perfekte resultater hver dag

En god stekepanne er noe av det viktigste du kan ha på kjøkkenet. I denne kategorien finner du spesielt utvalgte stekepanner som er utviklet for å gi jevn varmefordeling, sprø stekeskorpe og enkel rengjøring. Mange nordmenn søker etter «hybrid stekepanne», «stekepanne 28 cm» og «god stekepanne», og nettopp disse behovene har jeg hatt i bakhodet da jeg satte sammen sortimentet.

Hybrid-serien kombinerer styrken i stål med et keramisk slipp-lett-belegg. En modell som Hybrid Slipp-Lett Stekepanne Ø28 cm er laget for alt fra biff og fisk til grønnsaker og pannekaker. Belegget gjør at maten slipper lett, samtidig som pannen tåler høye temperaturer og daglig bruk. For deg som liker mer klassisk stil, finnes det også støpejernspanner med ekstra god varmekapasitet.

Flere av pannene her inngår i komplette stekepannesett og grytesett, slik at du kan bygge et fleksibelt kjøkken med flere størrelser som passer sammen. Da har du alltid riktig panne tilgjengelig – enten du skal steke et par egg til frokost eller lage en stor middag til familien. Kombiner gjerne med solide gryter og praktisk kjøkkenutstyr for å få mest mulig ut av platetoppen.

Hvis du vil se hvordan jeg selv bruker disse pannene, finner du masse inspirasjon på gladkokken.no. Der deler jeg oppskrifter, tips og erfaringer fra kjøkkenet – inkludert hvordan du får best mulig resultat når du steker biff, fisk og grønnsaker i en hybrid stekepanne.

Slik velger du riktig stekepanne eller stekepannesett

Når du skal velge stekepanne er det tre ting som betyr mest: størrelse, materiale og hvordan du liker å lage mat. De fleste klarer seg fint med én allround-panne på 26–28 cm, men mange opplever at en liten panne til egg og pannekaker og en større til kjøtt og grønnsaker gjør hverdagen mye enklere. I denne kategorien finner du både enkeltpanner og komplette stekepannesett som dekker ulike behov.

En hybrid stekepanne passer spesielt godt hvis du vil ha både kraftig stekeytelse og slipp-lett-egenskaper i én og samme panne. Den fungerer på alle platetopper, inkludert induksjon, og de fleste variantene tåler bruk i stekeovn. Foretrekker du tyngre panner, kan du kombinere hybridpanner med støpejern, som holder ekstra godt på varmen og er perfekt til langsteking.

Mange lurer også på hvilken stekepanne som er «best i test». For meg handler det mindre om tester og mer om hvordan pannen oppfører seg på et ekte kjøkken. Derfor har jeg valgt ut modeller som har riktig tykkelse i bunnen, tåler høy varme og leverer samme resultat dag etter dag. Når du investerer i en god stekepanne nå, får du et verktøy som varer i mange år – og som gjør det enklere å lykkes med alt du steker.

Vil du ha inspirasjon til hva du kan bruke pannene til, kan du se etter oppskrifter på stekt fisk, biff og grønnsaker på gladkokken.no. Der bruker jeg ofte de samme hybridpannene som du finner i denne kategorien.