Hopp til innholdet

RASK LEVERING

GRATIS RETUR

100 DAGERS FORNØYDGARANTI

Film

Se turen min til Napoli

Fra marken til boksen, og hjem til pizzaovnen på kjøkkenbenken.

Se turen min til Napoli

Hjemmelaget pizza på minutter

Lag restaurantinspirert pizza med høy varme og perfekt sprø skorpe.

Margherita

Sprø bunn og ekte pizzafølelse

Calzone

Bedre enn takeaway

New York style

Sånn her skal pizza være

Pinsa Romana

Luftig inni. Sprø utenpå.

Lær å forme deigen

Bedre pizza starter med deigen

Tomatsaus

Fyldig, frisk og full av smak

Historien

Hvorfor San Marzano

Det finnes tusenvis av tomatsorter. Napolitansk pizza er bygget på én.

San Marzano vokser i et smalt belte mellom Vesuv og Salerno. Jorda der er vulkansk, mørk, porøs og full av mineraler etter tusenvis av år med utbrudd. Den drenerer godt, holder på varmen, og gir en tomat som er søtere og mindre sur enn noe du får kjøpt i en vanlig butikk.

Med San Marzano trenger du ikke reparere noe. Du knuser den med hendene, har i salt, og er ferdig.

DOP-merket

DOP betyr beskyttet opprinnelse. Bare tomater dyrket, høstet og pakket i 41 kommuner i Agro Sarnese-Nocerino får kalle seg San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP. Det finnes mange bokser med «San Marzano» på etiketten som aldri har vært i nærheten av Vesuv. Se etter det røde og gule DOP-merket. Solania har det.

Jeg sto i åkeren deres i august. Det er grunnen til at disse er i pakken, og ikke noen andre.

Besøker Solania, San Marzano sul Sarno.
Gladkokken
Jeg tok flyet til Napoli

Jeg ville se marken selv

Jeg ville ikke kjøpe tomater over telefon. Jeg ville se marken, kjenne jorda og møte folka som pakker dem. Turen gikk til Agro Sarnese-Nocerino mellom Salerno og Vesuv, der vulkansk jord og lange, varme dager gir San Marzano-tomaten søtheten og den lave syren den er kjent for.

Hos Solania ble avtalen gjort over et bord med åpne bokser og skarpe kniver. Tomatene håndplukkes når de er modne, flås samme dag og legges i sin egen juice. Ingenting annet.

Dagen etter sto de samme tomatene på kjøkkenbenken hos Sasà Martucci i Caserta, en av Italias mest anerkjente pizzabakere. Han knuste dem med hendene, saltet, og sa at det var alt.

Se hele serien
Gladkokken
Napolitansk pizzasaus på tre minutter, uten koking

Dette er sausen slik de lager den i Napoli

Du trenger
1 boks Solania San Marzano DOP – 400 g
4 g havsalt

Slik gjør du
Tøm boksen i en bolle, med saften.
Knus tomatene forsiktig for hånd.
Bland inn saltet. Det er alt.

En stavmikser knuser frøene, og frøene er bitre. Med hendene lar du dem være hele, de går ubemerket i sausen.

Gladkokken
Ovnen som gjør dem rettferdighet

Sprø bunn på under to minutter

Den elektriske pizzaovnen når opptil 500 °C og har roterende pizzastein. Ekte napolitansk pizza hjemme på kjøkkenbenken – med tomatene som hører til.

Se bestselgere

FAQ - alt du trenger å vite

Her finner du korte svar på de vanligste spørsmålene. Savner du noe? Ta kontakt – vi hjelper gjerne.

Kontakt oss
  • 5 stars: 62 (79%)
  • 4 stars: 12 (15%)
  • 3 stars: 3 (4%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 1 (1%)
Some of the reviews shown are from the products included in this bundle.
R
Roy Lund Schjetne (Maura, NO)

Fantastisk ovn anbefales på det sterkeste, lager fantastisk pizza på et par minutter 😄 følger også med en helt nydelig pizza deig kalkulator, super enkelt å lykkes

T
Tor erik Tor Erik Westvik (Son, NO)

Ovnen er fin men pizzastenen var dessverre knust.

T
Tron Bigum (Halden, NO)

Flott ovn. Det var dog utfordrende de første gangene å få pizzaen på og av spadenog stekeresultatet så bedrøvelig ut. Men med litt prøving og feiling så går det nå så mye bedre. Hadde vært fint med overtrekk til ovnen. Savner også anbefaling til en god pizzaspade. Måtte bute i det sure eple å kjøpe en FCC-spade.

H
Håvard Flå (Kristiansand, NO)

Veldig fornøyd med pizzaovnen fra Gladkokken. Enkel å bruke og bra resultat på pizzaen.

D
David (Raufoss, NO)

Topp

S
Stian Halleland (Haugesund, NO)

Steker gjevnt og er rask 🤩 er super fornøyd med denne.

L
Leif Jønsson (Bergen, NO)

Hei en super ovn, å setter pris på at man får oppskrifter med på kjøpe.

K
Kai Vidar Lundstad

Testet ut den nye pizza ovnen i går å må si jeg ble veldig fornøyd 😀 svarte til forventning.

Ø
Øyvind Fjeld (Sandefjord, NO)

Herlig produkt. Det viktigste av alt, den leverer på temperatur. Lykke ved første forsøk.

V
Vigdis Pettersen (Nesodden, NO)

Jeg har satt pizzaovnen på plass ute og jeg må øve meg på å få til den perfekte pizzaen. Gleder meg til fortsettelsen til sommeren.Hilsen en fornøyd kunde.

E
Erlend Vetleseter (Oslo, NO)

Har prøvd den bare to ganger, og den virker å fungere som den skal. Men selv med roterende stein blir ikke pizzaen jevnt stekt. Det tar også to min å steke ferdig,selv om det står nesten 500°C på måleren.

A
Anja Kløvstad (Oslo, NO)

Veldig fornøyd med pizzaovnen, jevn og fin stekeskorpe. Crispy og gjestene sa det var bedre enn restaurant 🤩🤩

M
Marianne Haugen (Vestfossen, NO)

Bra

S
Sigrid frigstad (Oslo, NO)

ovnen var god ,men det var vanskelig å få bakt ut bunden- den var sykt klissete så vi måtte bruke mye semulegryn som brant seg fast på steinen

I
Ingrid R (Nyborg, NO)

Før vi fikk disse har vi vanligvis brukt San Marzano-tomater som er veldig gode, men disse er fantastiske på smak. Trenger veldig lite annet for å lage pizzasaus. Anbefaler alle å teste for å merke forskjell.

I
Inge (Klæbu, NO)

Perfekt steker. Leverer det den lover. 👩‍🍳

E
Elin (Bergen, NO)

Hei, jeg er veldig fornøyd med produktet,god smak og sødme. Kjøttboller i tomatsaus har fått en ny høydere👏👏🥫🍅

S
Sondre Tobias (Lenvik, NO)

Bra

S
Sondre Tobias (Lenvik, NO)

Bra pizzaovn

S
Sondre Tobias (Lenvik, NO)

God på smak

M
Marianne (Namsos, NO)

JA, dette er en vinner!!!

Marianne

E
Eva-elisabeth (Ørje, NO)

Pizzaovnen er helt grei, og lett å bruke. Er litt triks å få deigen av spaden, men øvelse gjør mester. Fikk ikke med de to boksene med tomater som var lovet, og får ingen respons etter to sendte mail, så servicen er ikke så bra da …

M
Maren

Gjør det mulig å lage ordentlig italiensk pizza! Men bruker den til til mye mer som pitabrød

A
Atle Fiskum

Som jeg håpet har ovnen levert topp pizza.
Kan anbefales på det beste. Roterende stein er et must i en ovnen n̈oe denne har. Topp.

A
Anonym (Bodø, NO)

Lett å bruke

S
Siv Heidi Smedsrud

Kjempe fin og bra pizzaovn, med enkle innstillinger. 🤗👏🍕

R
Rosemarie Gjerde

Jeg er fornøyd!! Litt vanskelig å lage en pizzadeig som ikke kleber seg til stekespade, men regner med at det går bedre med litt øvelse!! Har testet alle deiger med oppskrift herfra. Bruker litt semuliegryn på spaden så går det lettere…

I
Inger Agnete Reppen Vrålstad (Risør, NO)

Fantastisk god pizza. Ovnen er enkel i bruk.