Hopp til innholdet

RASK LEVERING

GRATIS RETUR

100 DAGERS FORNØYDGARANTI

Pizzaverkstedet

Finn den perfekte pizzadeigen

Beregn presise ingredienser, fermentering og deigemner til din neste pizza. Justér i sanntid og lagre dine favoritter.

Pizzastil og oppsett

Rask og pålitelig, klar samme dag.
Anbefalt 250–275 °C, forvarming 45–60 min.
Tips: 250 g gir ca. 30 cm pizza.
Vis i bakerprosent Bytt mellom gram og prosent av mel

Hydrering og smak

65%
Mer vann = luftigere kant, men vanskeligere å håndtere.
2%
2,5–3 % gir best smaksbalanse.
3%
1%
0%
0%

Fermentering

5 timer
22 °C
4 °C

Din deigoppskrift

Hverdagsdeig • 4 pizzaer • 250 g per emne

Nybegynner
Steking 250–275 °C • Brett • forvarming 45–60 min