Hos Gladkokken har vi testet og brukt hybrid stekepanner og gryter i tusenvis av timer på kjøkkenet, både til hverdagsmat og mer krevende retter. Vi vet hvor stor forskjell riktig panne og gryte gjør for stekeskorpe, kontroll på varmen og hvor lett det er å vaske opp etterpå. I denne guiden deler vi erfaringene våre, slik at du kan velge et sett som faktisk passer måten du lager mat på – ikke bare ser fint ut i skapet.
Denne artikkelen er en praktisk kjøpsguide for deg som vurderer et hybrid stekepanne grytesett i størrelsene 24 og 28 cm. Vi går gjennom hvordan teknologien fungerer, hvilke størrelser du bør velge til din husholdning, hva du bør se etter før du kjøper, og hvordan du unngår de vanligste feilene som ødelegger slipp-lett og stekeresultat. Underveis peker vi deg også videre til relevante produkter og hele utvalget av gryter og stekepanner hos Gladkokken.
- Hvorfor velge hybrid stekepanne og grytesett?
- Kjøpsguide
- Hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm – guide til modeller og bruksområder
- Vanlige feil
- FAQ
Hvorfor hybrid stekepanne og grytesett er smart på kjøkkenet
Hybrid-serien til Gladkokken er laget for deg som vil ha stekeskorpe, kontroll og enkel rengjøring – uten å bekymre deg for PFAS eller om pannen fungerer på induksjon. Kjernen er en robust 3-lags stål-konstruksjon som gir jevn varmefordeling, kombinert med en keramisk slipp-lett overflate som gjør at maten slipper lett og at oppvasken går raskt. Det betyr at du kan steke biff med god skorpe, lage saus i samme panne etterpå og fortsatt vaske alt på et par minutter.
Et hybrid stekepanne grytesett i størrelsene 24 og 28 cm dekker de fleste hverdagsbehov. En 24 cm panne eller gryte er perfekt til 1–3 personer, mens 28 cm-størrelsen er “familiearbeidshesten” når du skal steke flere biffer, store porsjoner grønnsaker eller lage gryterett til hele familien. I stedet for å ha mange tilfeldige panner og gryter som overlapper hverandre, får du et gjennomtenkt sett der størrelsene utfyller hverandre og lokk og redskaper passer bedre sammen.
Hybrid-produktene fungerer på alle platetopper, inkludert induksjon, og tåler også bruk i ovn ved høye temperaturer. Det gir deg fleksibilitet til å starte på komfyren og avslutte i ovnen – for eksempel når du skal steke kyllinglår ferdig eller gratinere en pastarett. Overflaten er robust nok til å tåle metallredskaper, men vi anbefaler likevel silikon eller tre for lengst mulig levetid. Flere av produktene kan vaskes i oppvaskmaskin (ofte opp til 60 °C), men håndvask er fortsatt det beste for å bevare slipp-lett-egenskapene over tid.
En annen viktig grunn til at mange velger hybrid, er tryggheten rundt materialer. Serien er fri for PFAS, noe som gjør det enklere å ha god samvittighet når du lager mat til familien. Samtidig får du fordelen av slipp-lett, slik at du kan bruke mindre fett når du steker egg, pannekaker eller fisk. For deg som vil ha både helse, smak og enkelhet i hverdagen, er dette en god kombinasjon.
Hos Gladkokken ser vi også at mange kunder går fra et “lappeteppe” av gamle panner og gryter til å samle seg rundt ett system – for eksempel et hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm kombinert med en kasserolle og eventuelt en wok. Da blir det enklere å vite hvilken panne du skal bruke til hva, og du får mer forutsigbare resultater. I vår kolleksjon gryter og stekepanner finner du både komplette sett og enkeltprodukter som kan bygges ut etter behov.
Et godt sett handler ikke bare om å ha “mange deler”, men om å ha riktige størrelser til det du faktisk lager: biff og grønnsaker, fisk til familien, gryterett, pasta og saus, pannekaker til helgefrokosten. Når du velger bevisst, får du mer glede av utstyret du har – og mindre irritasjon over panner som enten er for små, for store eller vanskelige å rengjøre. Resten av denne guiden hjelper deg å ta de valgene på en enkel og oversiktlig måte.
Kjøpsguide
Når du vurderer et hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm, er det lurt å tenke gjennom både størrelser, bruksområde og hvor mye du faktisk lager mat. Mange kjøper for små panner og ender med å “koke” maten fordi det blir for trangt. Andre kjøper for store gryter som tar lang tid å varme opp og blir tunge å håndtere til hverdags. Nøkkelen er å kombinere en god allround-størrelse (24 cm) med en romslig familie-størrelse (28 cm), både på stekepanne og gryte.
Hybrid-serien gir deg jevn varme og slipp-lett, men ulike produkter i serien har forskjellige styrker. En stekepanne er best til biff, fisk, egg og grønnsaker med stekeskorpe. En gryte er bedre til pastavann, gryterett, suppe og retter som skal småkoke. En kasserolle på 16 cm er perfekt til saus, grøt og små porsjoner. Mange opplever at et kombinert sett med stekepanner og gryter gir mest verdi, fordi du får utstyr som dekker hele spekteret fra frokost til søndagsmiddag.
Under finner du en enkel tabell med de viktigste kriteriene når du skal velge hybrid stekepanne og grytesett. Bruk den som sjekkliste før du bestemmer deg, og sammenlign gjerne ulike sett og enkeltprodukter i vår kolleksjon gryter og stekepanner.
| Kriterium | Hva du skal se etter |
|---|---|
| Størrelse og kapasitet | 24 cm til 1–3 personer og hverdagsretter, 28 cm til familie, større porsjoner og når du vil ha god plass i pannen for å unngå at maten koker i stedet for å steke. |
| Materiale og konstruksjon | 3-lags stål for jevn varme, keramisk slipp-lett for enkel rengjøring, og at serien er fri for PFAS for trygg matlaging. |
| Varmekilde og ovn | Kompatibel med alle platetopper inkludert induksjon, og at produktene tåler bruk i ovn ved høye temperaturer for maksimal fleksibilitet. |
| Rengjøring og vedlikehold | Mulighet for oppvaskmaskin (gjerne opp til 60 °C), men med anbefaling om håndvask for lengre levetid. Sjekk også hvor lett maten slipper i praksis. |
| Pris og verdi | Se på hva du faktisk får i settet (antall deler og størrelser), og vurder om et komplett sett gir bedre verdi enn å kjøpe enkeltprodukter hver for seg. |
For trygg bruk av kjøkkenutstyr og vurdering av materialer i kontakt med mat kan du lese mer hos Mattilsynet om kjøkkenutstyr og matkontaktmaterialer. Der finner du oppdatert informasjon om regelverk og anbefalinger.
I tillegg til tekniske kriterier bør du også tenke på hvordan du liker å lage mat. Lager du ofte én-panne-retter som pasta med saus, risotto eller gryterett, kan en sautépanne eller en litt høyere stekepanne være et godt supplement til et standard hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm. Liker du å lage saus fra bunnen av, er en kasserolle nesten uunnværlig. Og hvis du ofte steker store mengder grønnsaker eller wokretter, vil en egen wok gi deg mer plass og bedre resultat.
Husk også trygghet og service når du velger. Hos Gladkokken får du 100 dagers fornøydgaranti, 30 dagers retur og rask levering til fastlands-Norge. Det betyr at du kan teste settet hjemme i ro og mak, og kjenne etter om størrelser og bruksområder faktisk passer din hverdag. Skulle du være usikker på valg av sett eller størrelse, kan du alltid kontakte oss – vi hjelper deg gjerne med å finne riktig kombinasjon i vårt utvalg av gryter og stekepanner.
Hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm – guide til modeller og bruksområder
Innenfor hybrid-serien finnes det flere ulike sett og kombinasjoner som inkluderer 24 og 28 cm størrelser. Et hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm kan være alt fra et rent stekepannesett til større pakker som også inkluderer gryter, kasserolle, wok og sautépanne. Under går vi gjennom de viktigste typene, hvem de passer for og hva du bør være oppmerksom på når du velger.
Hybrid stekepannesett 24–28 cm
Et rent stekepannesett med 24 og 28 cm er et godt utgangspunkt for de fleste kjøkken. 24 cm fungerer som en fleksibel hverdags-panne til 1–3 personer, perfekt til egg, omelett, fiskefileter og mindre porsjoner grønnsaker. 28 cm gir deg ekstra plass når du skal steke flere biffer, kyllingfileter eller store mengder grønnsaker uten at pannen blir overfylt. I hybrid-serien finner du blant annet Hybrid stekepannesett 24–28 cm, som er laget nettopp med denne kombinasjonen i fokus.
Fordelen med et slikt sett er at du får to størrelser som dekker 90 % av stekebehovet i hverdagen. Ulempen er at du fortsatt mangler gryter til pastavann, gryterett og suppe, så mange vil etter hvert supplere med en gryte eller kasserolle. For deg som allerede har gode gryter, men dårlige panner, er dette likevel en veldig fornuftig oppgradering.
Hybrid stekepanne grytesett 24–28 cm
Et kombinert hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm gir deg både panne og gryte i de mest brukte størrelsene. I sortimentet finnes blant annet Hybrid stekepanne grytesett 24–28 cm, som samler disse størrelsene i én pakke. Her får du fleksibiliteten til å steke i pannen og koke eller småkoke i gryten, med samme type slipp-lett og varmefordeling.
Denne typen sett passer spesielt godt til små og mellomstore husholdninger som vil ha et kompakt, men komplett utgangspunkt. Fordelen er at du kan lage alt fra pasta med saus til gryterett og stekt fisk uten å savne flere størrelser. Ulempen er at hvis du ofte lager mat til mange gjester, kan du etter hvert ønske deg en enda større gryte eller en ekstra panne – men for hverdagsbruk er dette en svært god base.
Hybrid grytesett 20–24 cm
Selv om fokus her er hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm, er det nyttig å vite at det også finnes rene grytesett i hybrid-serien. Et eksempel er Hybrid grytesett 20–24 cm, som gir deg to gryter i størrelser som dekker både saus, grøt og mindre gryteretter. Dette kan være et fint supplement hvis du allerede har gode stekepanner, men savner moderne gryter med slipp-lett og jevn varme.
Fordelen med et slikt grytesett er at du får mer kontroll på alt som skal koke og småkoke, fra pasta og poteter til supper og gryteretter. Ulempen er at du fortsatt er avhengig av egne stekepanner, så dette er mest aktuelt som tillegg til et eksisterende stekepannesett eller som del av en gradvis oppgradering av kjøkkenutstyret.
Hybrid gryte + stekepanne 24–28 cm (kombinasjonspakke)
For deg som vil ha både gryte og stekepanne i ett kjøp, finnes det også kombinasjonspakker som samler disse størrelsene. Et eksempel er Hybrid gryte + stekepanne 24–28 cm, der du får en gryte og en panne i størrelser som dekker både steking og koking til hverdags.
Dette passer godt for deg som kanskje flytter hjemmefra, oppgraderer et lite kjøkken eller vil ha et enkelt, men funksjonelt sett i en hytte eller sekundærbolig. Fordelen er at du får mye funksjon i få deler, og at alt fungerer på induksjon og i ovn. Ulempen er at du har færre kombinasjonsmuligheter samtidig – lager du for eksempel både saus og gryterett samtidig, kan du savne en ekstra gryte eller kasserolle.
Store hybridpakker med 24 og 28 cm inkludert
Hvis du vil ta et større steg og “bli ferdig” med kjøkkenet på én gang, finnes det også større hybridsett som inkluderer både 24 og 28 cm stekepanner og gryter, samt ekstra produkter som kasserolle, wok og sautépanne. Et eksempel er Stor hybridpakke – 3 stekepanner, 2 gryter, 1 kasserolle, 1 wok, 1 sautépanne, der du får et komplett system av panner og gryter som dekker nesten alle tenkelige retter.
Fordelen med en slik pakke er at du slipper å lure på hva du mangler – du har utstyr til biff, wok, gryterett, saus, pannekaker og ovnsretter fra dag én. Ulempen er at investeringen er større, og at du bør være sikker på at du faktisk har plass til å oppbevare alt. For matglade familier som lager mye forskjellig, eller for deg som vil oppgradere hele kjøkkenet på en gang, er dette likevel ofte den mest lønnsomme løsningen over tid.
Supplerende hybrid-sett og spesialpanner
Uansett hvilket hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm du velger, kan det være aktuelt å supplere med spesialpanner og mindre sett. I sortimentet finner du for eksempel Hybrid slipp-lett stekepannesett 20–24 cm hvis du vil ha mindre panner til egg, omelett og små porsjoner, eller Hybrid slipp-lett stekepannesett 20–24–28–32 cm hvis du vil ha hele spekteret av størrelser.
Disse settene passer godt for deg som vil ha maksimal fleksibilitet og alltid riktig størrelse til oppgaven. Ulempen kan være at du ender med flere panner enn du faktisk bruker, så tenk gjennom hvilke retter du lager oftest. I vår oversikt over gryter og stekepanner kan du sammenligne ulike kombinasjoner og finne den som treffer ditt bruk best.
Vanlige feil
For liten panne eller gryte til mengden mat
En av de vanligste feilene er å bruke for liten stekepanne eller gryte til mengden mat. Når pannen blir overfylt, begynner maten å slippe mye væske, temperaturen faller og du ender med å koke i stedet for å steke. Resultatet blir blek stekeskorpe, slapp konsistens og ofte mer fastbrent belegg i pannen.
Løsningen er å velge riktig størrelse til oppgaven. Bruk 24 cm til mindre porsjoner og 28 cm når du skal steke til flere personer eller store mengder grønnsaker. Har du et hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm, er poenget nettopp å bruke den store pannen når du trenger plass – ikke bare fordi den er “familiepannen”, men fordi den gir bedre resultat.
For høy varme fra start
Mange skrur platen rett opp på maks i håp om å få raskere stekeresultat. Med hybrid-panner i 3-lags stål kan dette gi for høy varme i bunnen, slik at maten brenner seg før den rekker å steke jevnt. Over tid kan det også påvirke slipp-lett-overflaten negativt.
Start heller med middels til høy middels varme, la pannen bli jevnt varm, og juster deretter. Hybrid-konstruksjonen holder godt på varmen, så du trenger sjelden full styrke. For gryter som skal småkoke, er det ekstra viktig å skru ned når du har fått opp temperaturen – da får du bedre kontroll og mindre risiko for at det svir seg i bunnen.
Feil redskaper og hard bruk
Selv om hybrid-serien tåler metallredskaper, er det mange som overdriver med skarpe kanter, kniver i pannen eller hard skraping. Det kan på sikt lage riper og forkorte levetiden på slipp-lett-overflaten. Kombinert med for høy varme og tøff rengjøring kan dette gjøre at pannen mister noe av egenskapene sine tidligere enn nødvendig.
Bruk helst redskaper i silikon eller tre til daglig, og spar metall til situasjoner der du virkelig trenger det. Da utnytter du robustheten i hybrid-serien, samtidig som du gir overflaten best mulig vilkår for å vare lenge.
Oppvaskmaskin på for høy temperatur
Flere hybrid-produkter kan vaskes i oppvaskmaskin, ofte opp til rundt 60 °C. En vanlig feil er likevel å kjøre dem på programmer med høyere temperatur og kraftig vaskemiddel, noe som over tid kan slite på den keramiske slipp-lett-overflaten og på finishen generelt.
For lengst mulig levetid anbefaler vi håndvask med varmt vann, mildt oppvaskmiddel og en myk svamp. Hvis du likevel vil bruke oppvaskmaskin, velg et skånsomt program med lavere temperatur, og unngå å blande panner og gryter med veldig skarpe bestikk som kan slå mot overflaten under vask.
Feil lagring og stabling
Det er fristende å stable alle panner og gryter oppå hverandre for å spare plass, men hard stabling kan gi riper og slitasje, spesielt hvis du legger metall mot slipp-lett-overflaten. Over tid kan dette bidra til at maten fester seg lettere og at pannen ser mer slitt ut enn nødvendig.
Bruk gjerne mellomlegg i filt, kjøkkenhåndklær eller andre myke materialer mellom pannene når du stabler dem. Det tar minimalt med plass, men beskytter overflaten godt. Dette er spesielt viktig hvis du har flere hybrid-panner i samme skap, for eksempel etter å ha kjøpt et større sett fra vår kolleksjon av gryter og stekepanner.
Ingen tilpasning av fettmengde til slipp-lett
Noen fortsetter å bruke like mye smør eller olje som de gjorde i gamle stål- eller støpejernspanner, selv om de har gått over til hybrid med keramisk slipp-lett. Det gir ofte unødvendig mye fett i pannen, mer sprut og kan gjøre rengjøringen tyngre enn den trenger å være.
Med hybrid slipp-lett kan du redusere fettmengden betydelig, spesielt til egg, pannekaker, fisk og grønnsaker. Bruk litt fett for smak og for å hjelpe til med stekeskorpen, men la slipp-lett-overflaten gjøre resten av jobben. Det gir både lettere mat og enklere oppvask.
FAQ
Hva er fordelene med et hybrid stekepanne grytesett i 24 og 28 cm?
Et hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm gir deg to nøkkelstørrelser som dekker det meste av hverdagsmatlagingen. 24 cm passer til 1–3 personer og mindre porsjoner, mens 28 cm gir nok plass til familie og større mengder uten at maten koker i stedet for å steke. Med hybrid-teknologi får du jevn varme, keramisk slipp-lett, PFAS-frie materialer og panner og gryter som fungerer på alle platetopper, inkludert induksjon.
Passer hybrid stekepanne og grytesett til induksjon?
Ja, hybrid-serien er laget for å fungere på alle platetopper, også induksjon. 3-lags stål-konstruksjonen gir god kontakt med induksjonsplaten og sørger for rask og jevn oppvarming. Det betyr at du trygt kan bruke både stekepanner og gryter fra et hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm på induksjonskomfyr uten ekstra tilpasninger.
Kan jeg bruke hybrid stekepanne og gryter i ovn?
Hybrid-produktene tåler bruk i ovn ved høye temperaturer, noe som gjør det enkelt å starte på komfyren og avslutte i ovnen. Du kan for eksempel brune kjøtt i pannen og deretter sette hele pannen i ovnen for å steke ferdig. Sjekk alltid detaljene på den enkelte produktsiden for anbefalt maks temperatur, men generelt er hybrid-serien laget for å tåle vanlig ovnsbruk godt.
Hvordan bør jeg rengjøre et hybrid stekepanne grytesett for å bevare slipp-lett?
For best mulig levetid anbefaler vi håndvask med varmt vann, mildt oppvaskmiddel og en myk svamp. La pannen eller gryten kjøle seg litt ned før du skyller den, og unngå å bruke stålull eller veldig grove skuresvamper. Flere hybrid-produkter tåler oppvaskmaskin opp til rundt 60 °C, men hyppig maskinvask på høy temperatur kan slite mer på den keramiske overflaten over tid.
Hvilke størrelser bør jeg velge hvis vi er en familie på 3–4 personer?
For en familie på 3–4 personer er kombinasjonen 24 og 28 cm svært godt egnet. 24 cm fungerer fint til mindre måltider, frokost og retter til 1–2 personer, mens 28 cm gir deg nok plass når alle skal spise samtidig eller når du vil steke store mengder grønnsaker, biff eller kylling. Et hybrid stekepanne grytesett 24 28 cm gir derfor en god balanse mellom fleksibilitet og kapasitet for de fleste familier.
Anbefalte produkter
Vil du se hele utvalget og finne akkurat den
